Il professor Luigi Manzo ed i suoi alunni della scuola alberghiera Casini

di La Spezia ci presentano un modo tradizionale ma allo stesso tempo

alternativo di preparare alcuni Pre-dinner, nello specifico eseguiranno

il famosissimo Cocktail Martini Dry.

http://www.youtube.com/watch?v=gBxJjN0PQi4

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http://www.manuali.net/manuali/intro/cucina/manuale_di_cucina_flambe.html

Nonostante il mondo del vino non sia quello a FIB più vicino,

la nostra associazione è stata rappresentata con la consueta

professionalità da Luigi Manzo all'ultima edizione del

Vinitaly.

La "nostra cravatta" quindi non è mancata neppure a questo

appuntamento.

Ringraziamo anche tutti i suoi ragazzi dell'istituto alberghiero

"CASINI" di La Spezia, che grazie ad un docente di questo calibro,

siamo sicuri che diverranno il futuro della nostra associazione

in Liguria.

http://www.alberghierocasini.it/index.php?option=com_content&view=article&id=447:ricette-di-classe-al-vinitaly&catid=1:latest-news